Los procesos de Limpieza y Desinfección pueden convertirse en una vena rota en tu restaurante o tu planta.
Bajar el consumo de agua, consumo de productos de limpieza y desinfección, bajar tiempos de procesos, bajar riesgos de multas ambientales, riesgos por incidentes, en suma, representan una estrategia infalible para bajar costos y mejorar la rentabilidad.
Te presento 11 tips claves para lograrlo, pero los explicaré a profundidad cada uno de ellos en próximos artículos, Veamos:
1-Evita comprar productos alcalinos.
Dejan una sensación jabonosa entre la piel que además de deteriorarla, el operario siente que todo sigue enjabonado y gasta mas agua. haz la prueba comparando el proceso primero con un jabon poco alcalino y luego con otro muy alcalino.
2-Compra productos concentrados.
Pero no confundas productos concentrados con productos espesos o viscosos, asesorate sobre sus principios activos y concentraciones, productos que para su buen uso permitan hacer diluciones, no compres agua, no compres «humo».
3-Usa productos multipropósito.
No te llenes de jabones, desinfectantes y desengrasantes que te venden uno para cada cosa, un jabón multiusos concentrado y un desinfectante concentardo de amplio espectro y que sea inocuo es suficiente, solo juega con las diluciones.
4-Aprende a dosificar adecuadamente sin malgastar.
Déjate asesorar y programa capacitaciones para el personal, para que comprendan los principios de funcionamiento de los productos, conozcan como se diluyen según la necesidad, sin ponerse en riesgo, lograr el objetivo, no contaminar, gastar menos tiempo, agua y producto, evitar fatiga e incidentes.
5-Solicita las fichas técnicas y tablas de dosificación
Estas te presentan información útil sobre usos, dosificaciones y precauciones para optimizar el consumo
6-Solicita los productos en presentaciones grandes para lograr precios de escala
Tampoco el otro extremo de ocupar mucho espacio, estacionar dinero o correr el riesgo de que los productos se venzan o se desconcentren.
7-Solicita las hojas de seguridad
Estas te ayudan con el SG SST y te evitan problemas de incidentes y disposición de residuos para evitar multas por parte de las autoridades ambientales.
8-Escoge un proveedor que te suministre todo el portafolio de prodcutos e insumos.
Esto reduce tiempos en procesos comerciales y logísticos: una o dos ordenes de compra al mes , un solo proveedor para atender, dos pagos al mes, solo dos recepciones etc.
9-Escoge un proveedor integral
Que te brinde todo lo anterior, que se especialice en tu tipo de negocio o sector, que tenga trayectoia y buena reputación.
10-Lleva un registro del valor total de compras y costos en procesos de limpieza y desinfección.
Haz un seguimiento de las facturas de compra de productos e insumos por mes, la factura del acueducto y alcantarillado, tiempos de proceso, incidentes, ausentismo por enfermedad relacionada con PLyD y haz evaluación y ajustes mes a mes
11-Contacta ya mismo a Comercializadora MyC
Sabemos lo que hacemos y te ayudamos a cumplir con todo lo anterior y más.